Det pågår en ständig kamp mellan våra sk ”goda” och ”onda” bakterier i tarmen. Forskningen är ny på området, men har hittills visat att uppåt 80 % av vårt immunförsvar har sin grund i de goda tarmbakterierna. Det är viktigt att ha många olika sorters tarmbakterier och starka stammar av dem.
Det är möjligt att påverka sin tarmflora till det bättre eller sämre … Genom att äta olika fibrer och mat som är mjölksyrad stöttas de goda tarmbakterierna. Goda fibrer finns i frukt & bär, grönsaker och fullkorn. Levande mjölksyrebakterier finns t ex i naturell yoghurt och mjölksyrade grönsaker som inte är pastöriserade.
Ett enkelt knep för att säkerställa att de goda tarmbakterierna får den näring de behöver är att äta minst 500 gram frukt & bär och grönsaker varje dag. En bra mix blir att äta ungefär 250 gram frukt & bär och lika mycket grönsaker. Ytterligare ett enkelt knep att stötta sina goda medhjälpare i tarmen är att lägga till några matskedar mjölksyrade grönsaker på tallriken vid varje måltid. Välj surkål, mjölksyrade grönsaker, kimchi från kyldisken. Då innehåller maten probiotika som är levande mjölksyrebakterier.
De sk ”onda” tarmbakterierna får sin näring från socker, snabbmat och livsmedel som är fiberfattiga och näringsfattiga.
Boosta dig själv och ditt försvar genom att fylla på med bra näring!
