Som måltidsekolog är jag intresserad av alternativa proteinkällor. Det är inte att hållbart i längden att vi äter den mängd animaliskt protein som vi äter idag. I stora delar av världen ingår larver och insekter i den dagliga maten. I Sverige är det förbjudet. Nu har Fazer i Finland börjat baka bröd förstärkt med syrsor. /Maj Östberg Rundquist
Goda förutsättningar, självklart. Men också en stor dos snällhet mot sig själv.
Chefer utsätts för stora påfrestningar på jobbet. Ofta har man ett stort ansvar med ständiga utryckningar. Att man känner sig klämd mellan verksamhetens krav och budgetens ramar är också något som stressar många.
Christin Mellner, arbetslivsforskare på psykologiska institutionen vid Stockholms universitet, har under tre år studerat vad som krävs för ett hållbart ledarskap, det vill säga vad som behövs för att chefen ska orka vara chef, och vilka de främsta riskfaktorerna är. 22 djupintervjuer med chefer har kompletterats med enkäter med ytterligare 1600 personer i ledande befattningar.
Läs mer här.
Vår KBT Psykolog Mona Drar håller regelbundet utbildningar i Självmedkänsla både för ledare och medarbetare.
Allt fler människor lever ett i stor del stillasittande liv. Forskning visar att vi sitter mer än vad vi tror och många sitter 9 timmar per dag. Det har visat sig innebära stor fara för vår hälsa. Även om vi motionerar regelbundet är stillasittandet i sig en hälsorisk. För att behålla hälsan behöver vi leva ett liv som är mer likt det vi är skapta för – och det livet krävde rörelse. Vi behöver resa oss, sätta oss, stå och gå var 20e-30e minut. Dessutom behöver den mänskliga organismen träna eller arbeta sig varm, trött och svettig under ett längre tidsintervall några gånger per vecka.
Information, praktiska tips och inspiration får ni genom att lyssna på vår ergonomikonsult Lotta Karlsson-Javén i hennes föreläsning “Sitta är det nya röka”.
Bjuder ni också på: ”vetemjöl, socker, margarin (vegetabilisk olja (palm, palmkärn, rapsfrö, shea, kokosnöt), vatten, salt, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, naturlig smörarom, antioxidant: citronsyra), invertsockersirap, bakhjälpmedel: natriumvätekarbonat, mixade kryddor (kanel, ingefära 0,3%, nejlikor), naturlig citronarom” i fikarummet?
En fikarast ska ge en välkommen paus och energipåfyllning så att orken räcker till nästa måltid. Vad brukar det finnas i fikarum hos landets företag? Jo, kaffe, te, påsar med chokladpulver, kakor och kanske en korg med frukt. Nyfiken på att lära nytt och erbjuda en mer näringsriktig fika? Boka under juni månad och få ett extra fördelaktigt pris.
Kontakta Maj Östberg Rundquist för mer info.
